Notre carte
Antipasti
- Planchette de charcuterie avec ses boulettes de pain frites -
- Carpaccio de boeuf, roquette, parmesan, tomates cerises –
- Carpaccio d’espadon aux pistaches, menthe et oranges -
- Salade verte –
- Salade mêlée –
- Salade Éolienne de calamars, céleri, pommes de terre, carottes, olives taggiasche -
- Friture de calamars, sardines et légumes -
- Planchette de charcuterie avec ses boulettes de pain frites -
- Carpaccio de boeuf, roquette, parmesan, tomates cerises –
- Carpaccio d’espadon aux pistaches, menthe et oranges -
- Salade verte –
- Salade mêlée –
- Salade Éolienne de calamars, céleri, pommes de terre, carottes, olives taggiasche -
- Friture de calamars, sardines et légumes -
Pâtes fraîches à la viande
- Scialatelli à la “Tropeana” avec nduja (saucisse de porc épicée), oignon rouge et Pecorino Romano -
- Orecchiette avec boulettes de viande de bœuf -
Pâtes fraîches à la viande
- Scialatelli à la “Tropeana” avec nduja (saucisse de porc épicée), oignon rouge et Pecorino Romano -
- Orecchiette avec boulettes de viande de bœuf -
Pâtes fraîches végétariennes
- Trofie au pesto de basilic et burrata pugliese -
- Risotto à la Milanaise au safran -
- Trofie au pesto de basilic et burrata pugliese -
- Risotto à la Milanaise au safran -
Pâtes fraîches au poisson
- Paccheri aux vongoles veraci -
- Spaghetti à la chitarra avec espadon et aubergines -
Pâtes fraîches au poisson
- Paccheri aux vongoles veraci -
- Spaghetti à la chitarra avec espadon et aubergines -
Viande
- Côte de boeuf de 1 kg rassis sur os 4 semaines avec pommes de terre au four et légumes -
(pour 2 personnes)
- Entrecôte de boeuf avec roquette, tomates cerises et parmesan -
- Tartare de bœuf –
Viande
- Côte de boeuf de 1 kg rassis sur os 4 semaines avec pommes de terre au four et légumes -
(pour 2 personnes)
- Entrecôte de boeuf avec roquette, tomates cerises et parmesan -
- Tartare de bœuf –
Poissons
- Filet de loup de mer à la méditerranéenne
- Pavé de thon en croûte de pistaches –
Poissons
- Filet de loup de mer à la méditerranéenne
- Pavé de thon en croûte de pistaches –
Desserts
- Tiramisù -
- Panna cotta aux fruits Rouges -
- Cannolo -
- Planchette de fromages -